登愣！
終於要來打我的第一篇食譜分享囉！
最近整個辦公室都被感冒病毒侵襲
連我都遭殃惹嗚嗚嗚～
生病的時候真的很難找到東西吃
所以決定要來煮粥給生病的自己吃！
因為都有在煮飯的關係
朋友很常會丟一些食譜啊料理啊甚至是商城
而我就是盯上了Hi-Q官方商城的金目鱸魚排
看看他本人多麼垂涎欲滴啊！
可能是小時候爸媽給我的印象
感覺生病啊開刀啊就是要吃鱸魚湯！
看了Hi-Q金目鱸魚排的簡介後更加深了我的購買慾望～
1. 海水生態養殖
2. 霜降魚排的頂級滋味
3. 鱸魚有豐富的營養價值，蛋白質、脂肪、維生素A、B2及鈣、鋅、鐵等營養成分
4. 老少咸宜，自古即被視為手術後、傷口癒合的上選食材
5. DHA、EPA健康加倍：DHA可滋補腦部；EPA可保護心血管
所以我買回家了XDDD
貨也到了XDDDD
打開之後就是三入一包的金目鱸魚排唷！
除了是屏東直送產銷履歷之外
還是溫馨的獨立真空袋裝喔！
最重要的是連飼料都很用心
除了添加褐藻醣膠健康魚飼料
還有中藥秘方飼料喔～
更是用友善環境海水養殖技術
完整的說明（個人非常喜歡）
完整的營養成分標示～
還有QR Code可以查看相關檢驗報告
登愣！魚魚本人登場！
哇！
我真的很少看到這麼厚的魚排啦～
拿起來很有厚實感
厚實到我覺得有點不可思議
拿了尺一量...將近35mm的厚度！！！
最重要的是已經去鱗無刺喔～
這對一個很怕噎死的我來說很貼心啊！！！
開箱完之後就要開始料理分享囉～
-------------------------------料理小廚娘ㄉ分隔線-------------------------------
首先
擺出所有材料
準備的材料有：
已經退冰的金目鱸魚排 兩塊
懶人雞湯包 兩人份
冷凍即食米餅 兩人份
提味的鹽巴 少許
祛寒的老薑 一小塊
健康雞蛋 兩顆
取出魚排後用鹽巴簡單醃過
只需抹上薄薄一層鹽巴即可
這邊我不得不補充
原以為從真空袋拿出魚排時會有濃厚的魚腥味
沒想到竟然出乎我意料的沒有臭臭！
太神奇了～
肥美的靜置一下
（如果能簡單地將魚肉煎過再煮粥可以提味＋魚肉較不容易散開喔！）
靜置的同時就可以切幾片薑片＋煮水
等待水滾的同時就可以把魚排大卸八塊啦～
因為金目鱸魚排太～大塊了
所以我會切成好入口的大小喔！
水滾之後一一地將切好的鱸魚塊丟入滾水中
全部丟完之後優雅的洗個手
再拿出懶人雞湯包倒入魚湯中
緩緩地攪拌
（切記不可以太粗魯，不然肥美的魚肉散掉就可惜囉！）
攪拌的同時也加入已煮好的米飯
因為我懶惰，所以這邊是用冷凍即食的米餅代替喔！
小火緩慢的攪拌至米飯開始吸收精華漸漸變胖
攪拌攪拌著我都流口水啦～
之後再加入每一碗粥的靈魂 雞蛋！！！
攪拌他！
登愣登！
完成！
無添加富含富含DHA與EPA的金目鱸魚雞湯粥！
輕輕鬆鬆的懶人料理
從備料到完成只需30分鐘！
原本以為雞湯會很搶味
沒想到一口咬下鱸魚
新鮮的甜味馬上蹦出來！
連不愛吃魚的同事都表示好鮮甜好好吃！
兩人份的粥立刻秒殺！
這麼好吃的魚肉不推薦不行啊～
下次要再拿另一塊金目鱸魚排來料理
到時候再分享給大家喔～
好食材不藏私～
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